零售业微利时代的生存法则
http://Zhixiao.zxw114.com/ 2007-04-24 作者: 来源:中国经营报
目前国内商超的房租成本是最突出的。受商业地产升值,以及外资零售企业对商业网点的争夺,商业地产价格逐年攀升。“经常是遇到一个项目,几家同时去抢。”林毅感慨道。但是有实力的地产商也会关注长远回报,于是大商主动与开发商谈判,争取变换租赁方式,通过与地产商一起分配未来营业利润的方式控制租赁成本。根据店铺的位置,一般地产商可以分到20%~35%的利润。
而人力成
本的控制上,近年来单个人力资源的成本上升了20%,但是企业一般通过优化内部流程,通过定编减员来控制成本。如在人人乐,现在工程部有200人左右,包括进行电梯、制冷等方面跨区域维护的70位专业工程人员,以及在全国50多家门店中每家配置2~3人。公司撤销了之前原来各门店独立的工程部,从而使整个工程部的人员减少了一半。
但是现在降低能耗被认为是最具操作性、见效快的成本控制方法。目前本土超市都通过各种“土”办法(人为控制用电设备)以及节能手段,降低用电成本。
据日本零售专家介绍,与中国商超注重“抠钱”不同,他们是通过各种方式吸引更多的消费者从而提高收益。如记者参观的日本电器店YODOBASHICAMERA,不但卖手机、电脑、音乐产品,还包括一些个人爱好的玩偶,还有适合商务人穿的西装、眼镜等。也就是说以年轻人的文化为中心,成为提供生活信息的综合馆。它以这种方式逐渐扩大自己的业务,从工作、生活两个方面来吸引年轻人、工薪阶层的消费者。
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